Лавр
Laurel
»
история:
Лавр, растение
Лавр благородный - вечнозелёное дерево семейства лавровых с густолиственной кроной. Листья крупные, продолговато-эллиптические, кожистые, лоснящиеся сверху, с приятным пряным запахом. Плоды — черно-синие, яйцевидные костянки длиной до 2 см.
Родина лавра - побережье Средиземного моря. В греческой мифологии растение посвящено Аполлону, украшавшему свое чело и лиру лавровыми венками. Изображение лавровых листьев с древнейших времен вошло в изобразительное искусство. Лавровый венок считался символом победы и славы. Слово «лауреаты произошло от слова "лавр", что в переводе означает "увенчанный лаврами". Венками из лавра как символом славы в древности венчали национальных героев, выдающихся поэтов. И в наши дни нередко победителей международных состязаний и конкурсов увенчивают лавровым венком.
Душистые лавровые листья — очень ценная пряность. Они содержат 2—3,5% эфирного масла, уксусную, валериановую и капроновую кислоты и другие вещества. Лавровые листья в большом почете у кулинаров и домашних хозяек. Их применяют при изготовлении всевозможных овощных, рыбных, мясных блюд, соусов и консервов. В пищу листья закладывают за 5—10 минут до окончания тепловой обработки, так как при их длительном кипячении может появиться горьковатый привкус.
предмет с изображением:
камея
cameo открытка
postal card »
предмет его имени:
лауреат
laureate
Всесвит
Vsesvit
Рейтинг@Mail.ru